大根おろしとこうなごで・・・

大根おろしっておとろし～い・・・？

大根が主役の料理ってふろふき大根やぶり大根があるけれど、大根ほど

お魚に近い存在は、ないんじゃないだろうか？

刺身のツマは大根だし、焼き魚にも添えられる。実は隠れ愛好家だったりして(*^.^*)エヘッ

さんまの塩焼きには、大根おろしがなけねばならぬ。さんまの良く焼けた腹の部分に大根おろしを

そっとのせて、醤油をたら～りとかけて箸で身ごとえぐりとり口に運ぶとさんまの内臓の

苦～い味とさんまの身と大根おろしが重なって、思わず日本酒が欲しくなるはずじゃ。

肉にも合う！ハンバーグや焼肉、ステーキにおろしポン酢なんてんまい！のじゃああ！

前のコメントで納豆にも合いそうじゃわい！

しかし、今回は小女子に大根おろしをかけてみた。じゃこおろしがあるくらいじゃから

小女子おろしがあってもいいじゃろう？いや、あるべきである。

ジャコおろしは、ちりめんじゃこが正式名称か？シラスとも言われるからしらすおろしも

あり？なのかな？ちりめんじゃこには、ちりめんモンスターなるものが存在するらしい。

あの小さな魚の団体の中にもぐりこんでいるのだ。ちりめん界の隠密やスパイなのだ。

ちりめんじゃこを１匹１匹調べてみると、なかには烏賊やタコやタツノオトシゴなどが

紛れ込んでいる。天日干しのときに取り除かれなかった。実に隠れて紛れ込んできている。

小女子にもあってもいいじゃないのか？小女子は少し大きいから、隠れにくいのか

１匹もいなかった。

次回、小女子を買った時には、再び挑戦してみよう。いや、ちりめんじゃこも買ったときも

挑戦してみよう。

(^O^)／

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コメント 6

ちりめんモンスター入りのは楽しそうです
by babu (2011-04-22 11:01) 

小蟹とかもまぎれこんでいると嬉しかったものです。
大根の多彩な用途をよく思い出せますね！
by 月夜のうずのしゅげ (2011-04-22 12:10) 

私も大根おろし大好きです。
鬼おろし、、、っていうおろし器ご存知ですか。
ごっつくおろせるんですよ。
大根の味がしっかり、そして余分な水分がでなくて重宝です。
by ake_i (2011-04-22 22:32) 

確かに！お魚の近くにはよく大根がいますね
by なまけもの (2011-04-22 23:18) 

えっと・・・
もしかして暇ですか（＠＠）？
by 淳司 (2011-04-23 02:09) 

おはようございます＾＾
大根とmimimomo、切っても切れない縁。
大好きですよ、小女子もね＾＾
by mimimomo (2011-04-23 10:21)