柚子とんこつ？

昨日わ、柚子を厚く切り過ぎて、苦かった。皮の裏についているモコモコのわた？

綿みたいなものが苦いんじゃないかな？

今回は、出来る限り薄く、しかも量を少なめにして挑戦してみようと思ふ。

柚子うどんだったので、今回は前回大量に買ってきたインスタントラーメンを使ふ

さいわいにも実家から送ってきた紅ショウガがあるので、豚骨ラーメンにしゅる！

果たして柚子と豚骨は、相性がいいのか？

からだを張って実験です(笑)

まづは、柚子を薄く切ります(#^.^#)前回のように身が出るまで剥きません！

こんなものでいいかな？ざくざく切ってみます。この量は少ないかな？

でも、まあ、少なめの方が苦みがでなくていいかな？豚骨との相性も未知数だし・・・・

つぎに紅ショウガの千切り！まあ、実家から送ってきたものだから、自家製ってことか？

いやいや実家製ってことじゃあ！わははっ！ありゃあ？どうも華麗な包丁捌きとは

いかないようで・・・・・・・

普通にインスタントラーメンを作ります。そして数々のトッピングをのせれば完成です！

ああ、写真的に柚子が（／-＼) 見えないっ！でも立派に柚子が入っています！

柚子とんこつラーメンの完成で～すっ！(●⌒∇⌒●) わーい

まずは普通にとんこつラーメンじゃああああ！柚子はほのかに香るものの、

その存在すら確認できないほど、とんこつの香りの方が強い！

いやあ！柚子の香りも強いって思っていたけれど、豚骨の香りの方が強烈ですな。

香り勝負は、とんこつの勝ち！じゃあああああ！！！

豚骨ラーメンに柚子は完全に埋没してしまった。・・・・・がっ！・・・・・

ふつうに、このとんこつらーめんは

んまいっ！

はふはふ(#^.^#)ごちそうさまでち！

とんこつラーメンのチョイスが間違えたみたいです。やはり柚子には醤油味が合いそうです

そうなると醤油ラーメンのインスタントを買いそびれてしまったのが

悔やまれる(;_;)ウウウ・・・・・

醤油インスタントラーメンがない年の瀬なんて・・・・・・・・・・さびしすぎる・・・・・

。

酒でも飲んで気分を紛らわすことにしよう↓↓↓

タグ：インスタントラーメン 柚子 紅ショウガ きくらげ ねぎ 海苔

コメント 2

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お早うご゛さいます。
ちょっとした工夫でインスタントもおいしくなりますね。パチパチパチ！
by 夏炉冬扇 (2011-12-22 08:09) 

きれいじゃん。へえ実家製の紅ショウガ?うちはシソで色つけるんだけど、
これはなんでつけたのかいな。
by さきしなのてるりん (2011-12-22 09:22)