キャベツな日々の完結編！みんながうらやむ貧乏飯「キャベツ丼」！

いよいよキャベツの最終章

芯の部分を炒めて美味しくいただきましょう(^0_0^)

全部使い切りたいですね。だからまるごと使う・・・・って

一応刻みます(*´∀｀*)

適当な大きさに刻んだら炒めるだけですが、貧乏人の味方の食材を

ふたつ足します。ひとつは、にくぅぅ～っ！のササミです。

この前TVで見たのだが外国だと胸肉がもも肉よりも価格的に高いという

日本では、もも肉よりも胸肉は安い部位に属するんだよなあ・・・

さらに時折安売りをしているササミなんて、一羽に２本ぐらいしかとれないのに

なんで安売りしているのだろう？

と、いうことで安売りをゲット！さらに夕方のタイムセールで値引きを狙いました

(*´∀｀*)

そんなささみを加えます。もう一つは、もやしですね。

1年を通じて安いので貧乏人には、ありがたいです

ごま油をひいたフライパンにささみを投入して炒めます。軽く塩コショウ

ささみの色が白っぽく変わってきたらキャベツを投入！続いてもやしも

投入します。あわわわわわw・・・・フライパンの中が野菜で溢れかえりそうだ！

ちいっとばっかし量が多かったか？でもキャベツをひとかけら残していても

しょうがないので、これでいいのだ！っと自分自身に言い聞かせて

醤油を回し入れます(*´∀｀*)野菜から水分が出てきます。

頃合を見計らって水溶き片栗粉の投入です。どりゃあ！

ご飯をよそった丼に上からぶっかけます！おりゃあああ！

うおおおおおおっ！超メガ盛りじゃああああ！仕上げに紅生姜を

ちょちょいとのせれば、かんせいで～すっ！

うおおおおっちぃ～とばっかし量は、おおかったかな？( ´・_・｀)ｶﾅｰ

でも野菜の出汁にササミといえどもいい味がでています

んまいっ！

さすが！キャベツ丼です。食べても食べてもキャベツでご飯がなかなか

出てこない・・・・・・嬉しい悲鳴ですが、ささみとご飯とキャベツともやしを

同時に味あうと、それぞれの食感の違いが一瞬にして溶け込みます

醤油味でひとつにまとまっていて、少しゆるゆるの水溶き片栗粉が

ちょうどいい感じになっています。最初はゆるゆるすぎると思ったのですが

このゆるゆるがまたいいんです(*´∀｀*)大成功です！

しかし、まだ半分しか食べていません・・・・あと残り半分を集中して

食べたいのでブログはこのへんで・・・・・・・・・・

(*´∀｀*)

タグ：キャベツ丼 ササミ もやし 紅しょうが

コメント 2

コメントの受付は締め切りました

ごま油とか使うと風味がいいですね。キャベツ、うちも使ったところです。今更ですが、餡掛けにすればよかった。おつゆが余ってしまってもったいなかったです。
by φ（・ω・）かきかき (2012-07-17 22:25) 

キャベツの芯にオリーブオイルをタラ～リかけて、更に、塩、粗挽き黒こしょう、パルメザンチーズをかける。これをトースターで１０～１５分焼くと、ウソみたいにうまいでえ～！
by guayabo (2012-07-18 10:32)