ばたばたバタバタ・・・ドテ

先日のもつが残っていたので、煮込みました(*´∀｀*)

こんにゃくと人参などを入れて砂糖と味噌で煮込みます

酒とみりんも忘れずに投入します

味噌は、八丁味噌を使いました。これで煮込むとモツ煮込みとは

言わないですね

「どて煮」ですね

煮込めば煮込むほど味が出て、うまくなるらしい・・・・

ゆで卵も煮玉子にしてしまいましょう(*´∀｀*)

おおおお！完成か？こりゃ酒じゃな(*´∀｀*)

煮込んで少し硬くなったモツだけども味噌の味がしみて

んまいっ！

いい味を出しています。意外にもこんにゃくにも味がしみていて

美味です。味噌に七味がよく似合います。

パクッと一口、モニュモニュしたら酒をキューとあおります

こりゃあいいっ！たまごも味がしみていて、うまいぞう！

秋の夜長に「どて煮」はよく似合います

ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

タグ：どて煮 日本酒

コメント 4

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こんばんは。
冷え込んできましたね。
そろそろオデンが…
by 夏炉冬扇 (2012-11-03 21:16) 

八丁味噌とモツ！あいそうですね～！！
by macinu (2012-11-04 18:07) 

この手の料理には・・・一味唐辛子ですよねぇ・・・
by Alshark (2012-11-05 04:51) 

そうでした一味ですね

by くぼたん (2012-11-06 11:48)