中華風白菜だけのスープ

ここに中華まんがある。俗に言う肉まんである。

これをセイロで蒸していただくことにする。しかし、ひとつ困ったことがある。

これに飲み物を組み合わせようとするのだが、どれもいまひとつで

しっくりこない。

日本茶　⇒肉まんの外側は、まんじゅうみたいで合うかもしれないが・・・

紅茶　　⇒甘いお菓子ならぴったりだと思うが肉まんじゃあ・・・・・・・・・・・

コーヒー⇒これは、合うような気がしない

コーラ　⇒合わないだろうなあ・・・・・

烏龍茶　⇒これは合うかもしれないが、今ここにないのだった

むかしむかしの記憶をたどってみると中華料理店では、何を出していたか？

中華スープであった。チャーハンを頼むとついてくるようなしろものだ。

これなら合うかもしれない。幸いにも中華味の素はあるから、これで行こう！

計画と方針が決まったから、次は中の具材である。たしか中華料理店では、

ねぎ以外は何にも入っていなかったような気がする。でもそれじゃあ、あまりにも

だから白菜を入れることに決めた。白菜のとろとろに煮えたものなんかは、

きっとスープに合うに違いないっ！水から白菜を煮る。こうすることによって

白菜が少しでも柔らかくならないものか？沸騰したら、中華味の素を

放り込む。( `･ω･) ｳｰﾑ…これだけでいいのか？自問自答してみる。

何かが足りない気がする。汁が透明っぽい。中華料理店のスープは

もう少し黒かったきがするのだ。醤油を入れてみよう・・・(　ﾟдﾟ)ｳﾑ・・

色は、近づいてきた。せっかくだから中華スープということで春雨でも

放り込んでおこうか( ￣▽￣)

ひと煮立ちしたら、完成じゃああ！しかし、まだ何か足らない気がする

ええい！ごま油でも垂らしておこう！(ﾟДﾟ )ﾌﾑ…香りが加わって中華っぽく

なってきましたあああ！ネギをパラりで完成デース！

(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　ｵｵｫｫｫ-！んまそうじゃああ！肉まんをパクリ！スープをずずっ！

んまいっ！

スープが程よい香りで食欲をそそるし、あっさり味なので肉まんの旨味と

合わさると深みが増してくるのじゃああ！

コスト費用もそんなにかかっていないし、白菜スープはいいかもしれないっ！

よーし！白菜で年末を乗り切るのじゃああ！

タグ：中華肉まん 中華スープ 白菜 春雨

コメント 2

コメントの受付は締め切りました

白菜が安くなって嬉しいＯ(≧▽≦)Ｏ

by くぼたん (2012-12-03 09:25) 

このくらいならまだ体によろしいかと、偉そうに言いますけど。
by さきしなのてるりん (2012-12-03 09:55)