大根の葉というか茎のチャーハン

前回、大根の巻で作った大根の葉というか茎と油揚げの炒め物を

冷蔵庫に放置したまま数日が流れた

すっかり冷蔵庫の隅のほうで寒そうに震えていた

これは救済しなければならない

さて、どうやって救済しよううか？月末なので加えるものはない

そのままチャーハンにしてしまおう！材料縮小！

用意するものは、たまごと冷ご飯。フライパンを温めておいて

溶き卵を投入！ジュワわわわってフライパンが泣いたら

すかさず冷ご飯を投入して、木の杓子でご飯の塊を崩すように

たまごと絡めます(*´∀｀*)ご飯がある程度ほぐれたように感じたら

軽く塩コショウをして、先日の大根の葉をブチ込むのじゃああ！

大根の葉に味がついているので、ほかの味付けは必要ないじゃろ

全体に馴染んだら完成ですヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

いただきます

んまいっ！

いつも味付けがいい加減なので、ちょうど良かったり

少なかったり多かったりするのだが、今回はピタリっ！

大根の葉の炒め物が少し濃い目の味付けだったので

軽く塩コショウでちょうど良かった

それに月末の救済料理なのに豪華版になってしまった

うれピー！ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

タグ：大根の葉 チャーハン 冷蔵庫に放置

コメント 4

コメントの受付は締め切りました

大根葉は栄養があるので食べましょう～！
じゃなくて、美味しいから食べるんですよね(^O^)
私も佃煮風にしたりしてビールの友にしてます♪
by Rchoose19 (2013-02-01 07:43) 

おおおそうかあ！
酒肴にする手もあったのだな？
次回、挑戦じゃああ！
ありがとう(*´∀｀*)

by くぼたん (2013-02-02 05:40) 

大根の茎は食感もいいですから、チャーハンには最適ですよね。(^。^)
by たぬぽ (2013-02-02 14:19) 

まだ畑を借りてなかった頃、
よくへたを残しておいて
成長させてから使ってたよ。
ちょっとした量でも色付けに丁度いいし、
ミネラル豊富な優れものだね。
野菜髙いから隅から隅まで使わなくちゃぁ。
by さきしなのてるりん (2013-02-02 21:56)