カラフルな食事の風景

くわわわわっ！失敗じゃあああああ！

冷蔵庫の冷たいごはんがあったので、水に浸しておいて

少しふやかしてから、火にかけてお粥を作成したのだったが

Σ(ﾟдﾟlll)なんと！塩を入れるのを忘れてしまったのです

なんという失態！このまま塩味のないお粥を食するか？

塩味で思い出したのが、塩鮭！これを組み合わせてみよう！

焼き鮭といえば、美しいピンク色が焼きあがるにしたがって

どんどんと色が濃くなって唇の紅のように色っぽくなってくる

これに真っ白なお粥を組み合わせるとは、なんと芸術的な

料理となるのでしょうか？いや焼くだけ煮るだけを組み合わせただけで

料理したと、言ってもいいものかどうか悩む部分であるが

美しいお粥の完成じゃああ！

鮭の紅が美しい！

これをそっと混ぜ込んで塩味を均等にするのじゃああ！

うおおおっ！うまそうじゃああ！

早速いただきマース！

んまいっ！

ご飯と鮭の相性がいいのは知っていたが、お粥でも

全く遜色ないっ！いや、それどころか柔らかいお粥に対して

少し固めのほぐした鮭の身のなんとジューシーなのでしょうか！

相乗効果とでも言うのでしょうか？お粥の「水分が呼び水となって

鮭の身がホロホロと旨味が混ざり合ってジューシーなのだ！

タグ：鮭のほぐし身 お粥 ジューシー

コメント 2

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味塩を振ってもいいけど、塩じゃけとは考えましたね。
ブログを下記に代えましたので宜しくお願い致します。
http://funayoi.blog.so-net.ne.jp/
by 旅爺さん (2013-01-22 09:21) 

サケ茶漬け粥～
by さきしなのてるりん (2013-01-22 20:15)