お昼のうどんシリーズ！ポパイうどん！美しく盛り付けてみましたあ！(^O^)／

もし、竹輪がマネジメントを読んでいたら？

今宵は竹輪で一献傾けようではないか！やはり竹輪は穴を強調した方がいいね。

輪切りでないと、見た瞬間に竹輪だとわかんないし存在感も薄いよね。

竹輪の存在感ってどう考えても穴だよね。竹輪は煮ても焼いても炒めても生でもいい！

今回はほうれん草と炒めてみたあ！酒肴の完成です！(#^.^#)

焦がし醤油の香りが、こりゃまた！酒にあいますなあ・・・・ぐびっ！

そもそも竹輪の目的って、おいしく食べていただくことじゃね。そのために竹に巻かれて

焼かれてスーパーに運ばれて、わしに買われる運命じゃったのじゃな(#^.^#)

それにしてもんめい！ってか？(笑)で、竹輪の目的はわかった！そのための手段とは？

煮たり焼いたり炒めたりじゃなあ、生食でもいけるが今回はほうれん草と炒めたりになったわけだ！

竹輪の端の部分の白いところがぷぬぷぬしていて歯ごたえがよいのう！竹輪の端は

１本で輪切りにすると２個しかとれない希少品で、食感のプニプニがことさら旨く感じる！

穴をわからないように切り刻めば、肉の代用品でチャーハンとか野菜炒めに使えそう。

蒲鉾と比較しても竹輪のほうがコストパフォーマンスが優れているようにおもえるのだが？

あまりにもおいしいので食べるのに夢中で酒が余ってしまった。いつもなら竹輪だけで

ひと晩いけるのに・・・・・・次の酒肴に行こう！炒りたまごじゃああああ！

 

そもそも炒りたまごの目的とは・・・・・・今宵も酔ってふけてゆくのであった・・・・・・・ヒック！・・

 

朝は、いつものマヨトースト。 お昼はうどんが多いので、よく使う食材を備蓄しようと考えた。

第一は、かまぼこですね。うどんには蒲鉾がよく似合う。竹輪うどんも以前食べたことがあるが

ほんの２切れでも、うどんとの相性は抜群にいいと思えるので冷凍保存していつでもかもぼこを

食べられるようにする。冷凍するにあたって、薄くスライスした蒲鉾は何枚が適当だろうか？

かまぼこスライスは２枚で確定！しようと思う。２枚以上だと彩りもなにもないなあ！と、

前回感じてしまったので今回からは２枚にこだわることにした(笑)

 

美しいでしょう？ポパイうどんの完成じゃあああ！今日もおいしく頂きましたあ！(#^.^#)

赤と緑でおいしさ倍増です（*^_^*）かまぼこは、２枚で大正解！です。蒲鉾にも希少部位が

存在する。両端のかまぼこは、微妙に真中がでこぼこしていて噛みごたえが微妙に違うのだ！

でも、うどん屋でお目にかかったことがない。今度捜索願でも出してみようかなあ・・・・・・(笑)

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コメント 1

野菜炒めにたまにカマボコ入れてる店があるけどその理屈かも！？
そっか肉に似た食感を出すためか、なるほど。
☆
by marl (2011-02-28 21:12)