大根ステーキでステーキな夜を過ごす(#^.^#)：貧乏な食べ物日記：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

Tremii（トレミー）は、ショッピングで価格比較、ブログなどを評価しあい、お得で楽しくなる総合評価サイト！

大根生活？

初日は、ふろふき大根や菜飯などで２日目は、おでんでおいしくいただきました。

大根の皮の味噌汁にけんちん汁にと幅広く活躍されました。

そして、いよいよ新しいステージへと！

主に大根だというと煮物か？生もの？が多いのじゃないかな？

焼き物と炒めものが残っているので、今回は大根のステーキに挑戦じゃあ！

大根のステーキ

やはり丸く輪切りかな？うおおおっ！うまく切れないがこんなもので・・・・・

フライパンに油をひいて焼くのじゃあああ！

さて、焼いているうちにタレ作り。醤油、みりん、酒、砂糖と適当に混ぜ合わせる。

大根が透明に焼き上がる頃にぶっかける！

じゅ～わあぁ～

うーむ、こんなものなのかなあ？

あそるあおそる２枚づつ焼いているので、こうなったのかなあ？

ま、なんだかんだでも　か・ん・せ・い　で～すっ(#^.^#)

少し焦げ目があるが・・・・・初めてにしては、上出来かな？味のしみ込み度合いが

違うので、それぞれに味を楽しめそう(#^.^#)負け惜しみ・・・・

これに、よく合うのはハイボールかな？さっそく用意しよう！

大根ステーキは、少しシャリシャリ感が残っていて、おおっ？

焼いたことによる甘みが増しているっ？う、

んまいっ！

醤油の辛さと大根の甘さとミスマッチかと思いきや！一体となってさらに甘さが増すようだ！

ハイボールの炭酸がしゅわしゅわと醤油の塩分を吹き飛ばしてくれる

うおー正解じゃああ！これは　いいっ！焦げ目もまた旨いっ！

醤油は、しみこみすぎず薄すぎずの中間くらいがんまいっ！と思われるが

これがなかなか難しい・・・・・・パリポリ、カランカラン、ごきゅごきゅっ！

真ん中の２枚目が１番んまいっ！３枚目が少し焼きが足らないかもしれない・・・・・

パリポリ、カランカラン、ごきゅごきゅっ！

今夜もステーキな夜になりそうじゃあああ！

今夜の酒肴も成功じゃあ！

出会い

大根ステーキおいしいですね～＾＾1cmくらいに切って半日ザルの上で干すと甘味が増してマスマス美味しくなりますよ～！

by リキマルコ (2012-01-23 08:59)

大根ステーキいいですね。香りが漂ってきます。
私もやってみます。^^;
by ソニックマイヅル (2012-01-23 09:23)

平均的な味付けにむずかしさがあるのね。コンロの火まわり、大根の厚み、マメにひっくり返してみるしかないかな。リキマル子さんのでやれば浸みやすくなるね。
話違うけど、昨日間違ってブログ消しちゃったので、ナイス辿って新しいＵＲＬに来てくださいませ。
by さきしなのてるりん (2012-01-23 09:38)