今度はブロッコリーだわさ [食生活]
いつもの日課でスーパーへ
通常より異なる異常な熱気を感じた。その正体は青果売り場での
安売りだった。ブロッコリーひと株78円！に人だかりっ！
たとえて言うならば、そこだけ北京のガスにくるまれているみたい
その部分だけは殺気を孕んでいる。買い物かごを握り締めた屈強な
オバサマたちがブロッコリーをむんずと掴むと目の前に持っていき
品定めをしている。それを横目で見て自分の持っている商品とさらに
見比べて比較検討しているのだ！だから押し合いへし合いの満員電車
我先に商品を手にしたい意地と意地のぶつかり合い
他人より自分の商品がいいことに優越感を覚える集団
桜島だいこんのような脚に張り付いた色とりどりの草履が地団駄を
繰り返しているので床から湧き上がる黄砂のような怪しげな雰囲気
ざわざわとした無言のプレッシャーを遠くで眺めている四畳半住人
なかば呆れてなかば羨ましくもある活動的なオバサマたちが
それぞれの商品を手に取りあとにした戦場のあとに恐る恐る近づいていく
かきむしられ取り合いにも耐えたような亀裂が入ったブロッコリーが
大きな台の上でまばらに散らばっている
それでも何個かは無傷で残っている。それを手に取り買い帰った。
今日も無事にスーパーの安売り商品をゲットできた
安売りの時間は、わかっているものの圧倒的なパワーで勝るオバさまたちに
対抗できないため潮時を見計らって、時間をずらして登場するのだが
時には、何もかもなくなっていて無駄な疲労感だけが残るものだが
今回はなんとかゲットできたので、ほっと胸をなでおろしている
今日はブロッコリーのスープを作ろうと思う
ブロッコリーは、アフロの頭の部分が有名でスープの写真などで
よく見かけるがブロッコリーそのものは茎とともに売られている
ブロッコリーの体積の50％にも迫る茎の部分も価格に含まれているのだ
そんなものを食べないわけにいかない貧乏四畳半なのである
ブロッコリーの茎は硬いので柔らかく煮る必要がある
それならば、煮込みスープにしてしまおう！という計画だ
スライスしたブロッコリーの茎を煮込む。そのあいだにたまねぎや
人参を乱切りにして鍋の中に放り込む
コトコト煮込めば、ブロッコリーの茎といえども柔らかくなるのに
違いないっ！
やわらかそうに煮えてきた・・・・しかし水がほとんどなくなってしまったなあ！
水を足さなきゃ！いや待てよ？牛乳をたしちゃえば、いいスープじゃあ！
ああ！牛乳はないっ！かわりに豆乳を放り込む
w(゜o゜)w オオー！完成じゃああ！
んまいっ！
大きめの具材がほこほこしていて、危惧していたブロッコリーの茎も
柔らかくなっている。野菜のだしが豆乳に溶け込んで、すーぷが
深い味を出している。大成功じゃ！美味しくいただきました(^○^)
食べ終わって気がついたのだが、ブロッコリーのあたまを加えるのを
忘れてしまっている！うああああ！
。・°°・(>_<)・°°・。
ブロッコリーの茎だけでも売っていないかなあ？
ピンチの時には、茎だけで1食食べられるのに・・・
by くぼたん (2013-03-06 19:48)