夏の予行練習「おろしそば」で涼を呼ぶ！ [めん類]
ググッと気温上昇中！
もうすっかり夏気分だけど、まだ蝉の声が聞こえない。
と、いうことはまだ梅雨なのか・・・・梅雨の中休みなのかな？
初夏のイメージでざるそばを想定してみた
ざるそばといえば、浅葱は必需品でしょう(*´∀｀*)
浅葱だけでは、まだまだ浅いっ！（笑）
初夏のイメージでさらに加えるとしたら「みょうが」でしょう！
シャキシャキとした歯触りとホンの少しの苦味で清涼感！
これを細切りにしましょう！(*´∀｀*)
繊維に沿って細く切れば、シャキシャキ感は失われないでしょう！
あややや！けっこう太切りになってしまったわい！
そして当然ながらそばがなくては、始まらない
ざるに盛って、もりそばじゃああああ！
大盛りそばじゃああ！
そばに必要なもの・・・・わさび！貧乏四畳半だからチューブ入りだ！
チューブ入りのおろし生姜も一緒に冷蔵庫から連れてこよう
これですごく賑やかになるなあ！(´∀｀*)
おろし生姜といえば、大根おろし！があったなあ！
以前、唐揚げにおろし大根ポン酢かけに挑戦しようとして断念したんだ
今回は安くなっていたので、リベンジじゃあああ！
たっぷり！おろすのじゃあああ！うおおおおお！
ふう、( ´Д｀)=3 ﾌｩ、全員集合！なのじゃあああ！
おおおおおおっ！チョー豪華な食事風景になったのじゃあああ！
とても貧乏四畳半とは、思えないのじゃあああ
さっそくいたらきますのら！(*´∀｀*)
わさびとおろししょうがを溶かしたつゆにそばを入れて
大根おろしたっぷりでねぎとみょうがをちらして、箸ですくい上げます
うおおおおっ！初夏の香りのみょうががまず先に来て、じわりと
大根の辛味がそばと重なって！うあああ！辛いっ！
こりゃあ京都の辛味大根に匹敵するようなからさじゃああ！
って食べたことがないけれど、こんなものじゃないのかな？
後からわさびのツーンとした香りが追い込んでくるっ！
んまいっ！
初夏の香りのそばを堪能しますた(*´∀｀*)
(´∀｀*)蝉の声がないだけで、気分はすっかり夏じゃああ！
こんばんは。
ざるそば、タベタイ！
by 夏炉冬扇 (2012-07-10 22:35)
薬味がいっぱいあって贅沢ですね!!
by φ（・ω・）かきかき (2012-07-11 06:42)