くわわわっ！蒸し暑いっ！水菜で酒肴 [粗酒粗肴（貧乏酒肴）]
湿度が高いと蒸し暑くて、今夜も寝れそうにない
でも寝ないと人間らしい生活が送れない気がするから
無理やりにでも寝なければならない。
こんな夜は、手っ取り早く酒でもカッ食らって酔って寝るのが一番いい！
片手にＡＫＢ４８の団扇を持って、もう片手にグラスを持てば完璧な
酔いどれオヤジの完成じゃああああああ！
でも酒だけでは、ただのアル中だ
酒肴にこだわってこその酔いどれ四畳半なのである
昨日の「水菜うどん」の残りの水菜と薄揚げを使って「みず菜煮」を
作る。これは水菜うどんの際に水菜で酒肴もできないのじゃないか？
ということで、そのまま流用しただけなのだ(*´∀｀*)
昨日の残りの水菜は、シナシナになっているので火を通したい
そして粗熱をとってから冷蔵庫で３時間ほど寝かせるのじゃ
うどんに入れるよりは、涼しげな器に盛ってみると豪華な酒肴に
大変身じゃああああああ！
これだけでは、煮汁が残ってしまったので
（思ったより煮てしまったら、水菜から水が出たので残ってしまった）
豪華！ちくわの逸品を作ってしまえっ！ええ、この煮汁で
ちくわを煮ただけの「ちくわの煮物」の完成デース！
今夜は、豪華酒肴の２点盛りじゃあああああ！
最初は、表題にもなっている水菜の煮物からじゃ！
おおおっ！さっと煮ただけなのに水菜の葉の部分はしんなりしていて
出し汁がよく出ているぞ！水菜の茎の部分は、シャキシャキしていて
食感の変化を与えてくれる。こりゃあ！
んまいっ！
昨日に引き続き同じ素材であってもメインの食べ物と酒肴では、
味が違うように感じるのは、ワシだけだろうか？
こりゃあ！酒が進むじょっ！
次にまったく同じ煮汁で作製した「ちくわの煮物」も同じ汁の出身とは
まったくもって思えない出来栄えなのじゃあああ！
水菜の出汁に加えて、ほのかなちくわの魚介類の出汁も加わって
なんともふくよかな味に仕上がっているのじゃああああ！
んまいっ！
ちくわのひと切れひと切れに深い味わいがあるのじゃあああ！
こりゃああ！飲めるぞ～っ！
ーーーーーーーーーーーーーーしばし中断ーーーーーーーーーーーー
ひとしきり酒宴を楽しんだあとは、シメの一品を楽しまなければならない
シメの一品といったら「ラーメン」なのであるヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
貧乏四畳半でラーメンと言ったらインスタントラーメンなのである
今宵も醤油ラーメンで締めくくり、深い眠りに向かうのであった
今は禁食中。だけどたまにラーメンみたいなのも食べたくなるなぁ。
by さきしなのてるりん (2013-06-21 21:34)