玉ねぎ生活１１日目もうあきあきしてきた [粗酒粗肴（貧乏酒肴）]
毎日毎日タマネギを食べない日はない
それくらいタマネギを消費しているにかかわらず玉ねぎ生活は
まだまだ続きそうだ。今朝もタマネギを使った玉ねぎの味噌汁だ
いつものようにタマネギをスライスする。
慣れたもので裸眼でも涙が出なくなってきた
タマネギをスライスし続けて１０日間。もう職人の域に達してしまったのか？
調子に乗りすぎて今回の味噌汁には、玉ねぎ多めになってしまった
いいかげん飽きてきた。一回くらいタマネギを離れてメニューを
考えてもいいんじゃないか？などと頭の片隅にフッと浮かんでは
消えていった。それというのも貧乏だから、その他の食べ物といっても
在庫はないのであった。玉ねぎ生活を続けるしかない。
誰もが羨む貧乏生活。しかし
玉ねぎ生活を続けているとスーパーマーケットに買い物に行く機会が
めっきり少なくなった。これは現金の消費が抑えられていることで
楽に月末を迎えられそうなのだ。無事に月末を乗り越えれたら
自分へのご褒美の意味を込めて、玉ねぎから離れたメニューに
しようと楽しみな作戦を考えた。よーしっ！今夜も玉ねぎで酒肴じゃあ！
焼き玉ねぎで酒肴にすることにした
シンプルかつ質素
いや質素などと呼んでは、いけないのかもしれない
素材の旨みを最大限に引き出すように塩だけで味付けをする究極の
玉ねぎ料理なのじゃあああああ！
んまいっ！
これほどまでに玉ねぎの甘みが引き出された料理がほかにあった
だろうか？
シンプルなゆえに奥が深い・・・・
しみじみと玉ねぎと語り合える夜であった・・・・
玉ねぎの輪切り、焼けてきたのでひっくり返そうとするとバラバラに
なってしまうのは、なんとかならないものだろうか？
輪切りとして外側から順番に内側に向かって、徐々に食べていきたいのだが
バラバラになるとどうしても小さい中央部から食べたくなってしまう
玉ねぎの輪切りと、語り合うにはチト不十分な夜であった。
ヽ(￣▽￣)ノもずくは、どうした？
用事で串刺しにして留めれば？フライにするときそうやって揚げるけど。
by さきしなのてるりん (2013-06-29 14:45)