烏賊厚揚げと煮ソーメン [めん類]
烏賊を買っちまった。
なんかイカが食べてくれっ！と、言っているようでついつい買っちまった
どうしてイカが食べたくなったのだろう？買っちまった。
帰ってきてから後悔しても遅かった。散財してしまった硬貨は、帰ってこない
イカだけに返しに行ってもイカんのじゃあああ！なんちゃって！
イカ大根というものがある。イカを見た瞬間から、イカ大根の映像が頭から
離れない。イカの味が染みた大根のホクホクでおいしいことっ！
イカもプニプニしていて醤油味で、んまいっ！って容易に想像できる。
今日はソレが食べたかったのだが、大根は先日にすでに食べてしまっていた。
大根の代わりに厚揚げで煮てしまおう！そうだ！そうだ！
なあに大根と厚揚げってそんなに違いは、ないじゃん！(´▽｀)
色は、大根は白いし、厚揚げだって衣を脱げば白いんですデス
両方共醤油の煮物によく似合いますから、交換しても大丈夫と踏んだ
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
おおおおおっ！さっそく煮えてきましたあっ！
イカから味が大根に・・・じゃなかった厚揚げにしみていきますように・・
なんたって烏賊の旨みは、他に出せないからなあ・・・
醤油とも相性抜群だしっ！( ・∀・)ｲｲ!!ダシっ！が出ること間違いなしっ！
厚揚げにシミシミになってくれれば、なお( ・∀・)ｲｲ!!
どうかな？どうかな？おおおおおおっ！
んまいっ！
短時間の間に厚揚げに烏賊の旨みが凝縮されてジューシーな味わいに
なっているようっ！(*´∀｀*)こりは、完璧に 日本酒 じゃな！
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
しかし・・・・・・・・・・・・・
イカと厚揚げを煮たりしたのだが、水加減がうまくいかなかった。
鍋には、イカの旨みが凝縮した汁が残っている
これをこのまま捨ててしまうのも気が引ける。てか、
貧乏四畳半では、捨てるものを極力減らす努力をしているのだ
この汁を使って、日本酒の〆に適当なものは・・・・・・
おおおおおっ！素麺があるじゃないかあああああ！
イカの旨みが十二分にしみた素麺なんて、最高じゃあああ！
イカの旨みがしみた厚揚げと素麺っ！まずいわけはなかろう！
んまいっ！
シミシミのソーメンで〆もバッチリじゃああああああああ！
これが本物のイカソーメンじゃああああ！
あ、烏賊煮素麺かあ？
このレシピ「いか」にもくぼたんじゃぁあ(笑)
by さきしなのてるりん (2013-11-13 20:19)